この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( )

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• 玉ねぎ

  1/4個

• しめじ

  1/4株

• ズッキーニ

  1/3本

• 【A】

• 卵

  1個

• 生クリーム

  50ml

• 牛乳

  50ml

• コンソメの素

  小さじ1/8

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 溶けるチーズ

  15ｇ

• 　

  　

• 餃子の皮

  6枚

• 粉チーズ

  大さじ1

• 溶けるチーズ

  10ｇ

• オリーブ油

  小さじ1

• 　

  　

• ＊マフィン型6個分の材料です。

作り方

1. 玉ねぎは横半分に切ってから薄切りにする。しめじは石づきを取り、1cm幅に切り、ズッキーニは薄いいちょう切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、しめじとズッキーニを加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、粗熱を取っておく。
3. 【Ａ】 をよく混ぜ合わせる。
4. マフィン型に餃子の皮を敷き、２）を適量ずつ入れる。その上から３）を流し入れ、粉チーズと溶けるチーズを載せる。
5. 200℃に予熱したオーブンで15分程焼く。

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