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舞茸のほっこりスープ

  • 20分
  • 111kcal

舞茸のほっこりスープ

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材料( 2人分 )

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  • 舞茸

    1/2パック

  • 白ねぎ

    7cm

  • 豆腐

    150g

  • 400ml

  • 【A】

  • 鶏がらスープの素

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • オイスターソース

    小さじ1/2

  • おろししょうが

    小さじ2

  •  

     

  • 水溶き片栗粉

    大さじ2

作り方

  1. 舞茸はほぐし、白ねぎは小口切りにする。next
  2. 鍋に水と豆腐を入れ、泡だて器で豆腐を細かく崩す。next
  3. 火にかけて沸騰し始めたら、【A】、1)を入れて煮立たせる。next
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。
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