この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• えのき茸

  1/2袋

• ひきわり納豆

  1パック

• 納豆のたれ

  1袋

• 梅干

  1個

• 片栗粉

  大さじ1

• 春巻きの皮

  4枚

• 水溶き小麦粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. えのき茸は石づきを切り落としてみじん切りにし、ボウルに入れる。
2. ひきわり納豆、納豆のたれ、種を除いて刻んだ梅干、片栗粉を１）のボウルに入れてよく混ぜる。
3. ２）を4等分にして春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉でしっかりと閉じる。
4. 180℃に熱した揚げ油で色づくまで揚げたら出来上がり。

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