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鶏ささ身とパクチーの塩麹揚げ

  • 15分
  • 161kcal

鶏ささ身とパクチーの塩麹揚げ

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材料( 2人分 )

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  • 鶏ささ身

    100g

  • 塩麹

    15g

  • パクチー

    15g

  • 片栗粉

    20g

  • 揚げ油

    適量

  • スイートチリソース

    20g

作り方

  1. 鶏ささ身は半分の長さに切り、塩麹に10分程漬け込む。next
  2. パクチーは細かく刻み、片栗粉と混ぜる。next
  3. 1)の鶏ささ身に2)をまぶし、170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。next
  4. 3)を盛り付け、スイートチリソースを添える。
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