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厚揚げときのこのさっと炒め

  • 15分
  • 305kcal

厚揚げときのこのさっと炒め

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この料理にあうお酒

材料(2人分)

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  • 厚揚げ

    2枚

  • しいたけ

    4枚

  • しめじ

    1/2株

  • えのき

    1/2株

  • サラダ油

    大さじ1

  • 焼肉のタレ(市販品)

    大さじ2.5

  • 大さじ1/2

作り方

  1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。next
  2. しいたけは石突きを取り、やや厚めの薄切りにする。しめじとえのきは食べやすい大きさにほぐす。next
  3. フライパンを熱し、厚揚げを焼く。厚揚げに焼き色がついたら取り出す。next
  4. 3)のフライパンにサラダ油を熱し、2)のきのこ類を炒める。next
  5. きのこがしんなりしたら、3)の厚揚げを戻し入れ、焼肉のタレと酢で調味する。
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