この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛ひき肉

  200ｇ

• パイナップル

  1/8個

• 玉ねぎ

  1/4個

• パン粉

  大さじ3

• 卵

  1/2個

• 牛乳

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/2

• ナツメグ

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  小さじ3

• カットトマト(缶)

  1/2カップ

• 【Ａ】

• 中濃ソース

  大さじ1

• 粉チーズ

  大さじ2

• こしょう

  適量

• 　

  　

• ベビーリーフ

  1/2袋

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1で透き通るまで炒め、冷ましておく。パン粉を牛乳に浸す。
2. ボウルに牛ひき肉、塩を入れて粘りが出るまでよくかき混ぜる。１）と卵、ナツメグ、こしょうを加えて混ぜ、8等分にする。
3. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、２）を直径5cm、厚さ2cmの円形に整えて弱火でじっくり焼く。途中裏返し、火が通るまで10分程焼く。
4. パイナップルの半量を大小の三角形（トッピング用）に切る。残りはザク切りにする。
5. ハンバーグが焼き上がったら、フライパンに４）のザク切りにしたパイナップル、カットトマトを入れて中火にかける。3分程温めてパイナップルとカットトマトが柔らかくなってきたら、【Ａ】を加える。
6. 皿に５）のソース、ハンバーグ、トッピング用のパイナップル、ハンバーグと重ね、ピックで止める。ベビーリーフを添える。

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