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タイム風味のラタトゥイユ

  • 30分
  • 102kcal

タイム風味のラタトゥイユ

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この料理にあうお酒

材料

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  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんにく

    1片

  • なす

    2本

  • ズッキーニ

    1本

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • オリーブ油

    大さじ1.5

  • トマトの水煮

    1缶

  • タイム

    1~2本

  • コンソメの素

    小さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

  •  

     

  • ※作りやすい量での分量です。

作り方

  1. 玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。その他の野菜も玉ねぎと同様の大きさに切る。next
  2. 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら野菜類を入れて炒める。next
  3. 野菜がしんなりしたら、トマトの水煮、タイム、コンソメの素、塩、こしょうを入れて15~20分程煮る。
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