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牡蠣のジョン

  • 10分
  • 200kcal

牡蠣のジョン

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材料( 2人分 )

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  • かき

    200g

  • 適量

  • ごま油

    大さじ1.5

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 溶き卵

    1/2個分

  • 糸唐辛子

    適量

  • ポン酢しょうゆ

    適量

  • 白すりごま

    適量

作り方

  1. かきは塩を加えた水でよく洗い、水気を拭き取る。next
  2. フライパンにごま油を中火で熱する。1)に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼く。next
  3. 片面を2〜3分焼き、ひっくり返してさらに2〜3分焼く。next
  4. 皿に3)を取り出し、糸唐辛子を載せる。ポン酢と白すりごまを混ぜたたれを添える。
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