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牛タンのねぎ塩ソース

  • 15分
  • 297kcal

牛タンのねぎ塩ソース

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材料( 8個分 )

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  • 牛タン(薄切り)

    150g

  • 長ねぎ

    1/3本

  • 青ねぎ

    1本

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

  • 【A】

  • おろしにんにく

    適量

  • 小さじ1/4

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1

  • 大さじ1.5

  • こしょう

    適量

  •  

     

  • 白ごま

    適量

作り方

  1. 長ねぎはみじん切りにし、青ねぎは小口切りにする。next
  2. 1)と【A】をよく混ぜ合わせてソースを作る。next
  3. 牛タンに塩、こしょうをして下味をつける。next
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3)を焼く。next
  5. 両面に焼き色がついて火が通ったら、皿に盛り付け、2)をかける。仕上げに白ごまを振る。
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