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ピザ生地のいらないもちもちピザ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:292kcal

材料(2人分)

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  • 切り餅3個
  • ピーマン1/2個
  • しめじ1/4株
  • 玉ねぎ1/8個
  • ベーコン1枚
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量
  • 溶けるチーズ20g

作り方

  1. 切り餅は1.5㎝角に切り、さっと水にくぐらす。
  2. ピーマンは薄めの輪切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐしておく。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにサラダ油を薄く敷き、1)をなるべく隙間がないように並べる。水大さじ2を加えて蓋をして中火~弱火で餅が柔らかくなるまで焼く。
  4. 餅がやわらかくなったらオーブンシートに取り出し、ケチャップを全面に塗り、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、ベーコン、溶けるチーズを散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

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