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ヴェネツィア風あじのマリネ
小あじ レーズン(白ワインで戻したもの) 松の実(ローストしたもの) 玉ねぎ 白ワインヴィネガー ピュア・オリーブオイル ニンニク 塩 胡椒 パセリ(みじん切り) 小野菜 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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小あじ レーズン(白ワインで戻したもの) 松の実(ローストしたもの) 玉ねぎ 白ワインヴィネガー ピュア・オリーブオイル ニンニク 塩 胡椒 パセリ(みじん切り) 小野菜 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
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豚肩ロース肉(トンカツ用) 塩 こしょう オリーブ油 バルサミコ酢 レーズン しょうゆ はちみつ
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かぼちゃ レーズン サラダ油 【A】 バルサミコ酢 オリーブ油 はちみつ 塩 こしょう くるみ
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米 里芋 玉ねぎ 赤パプリカ パセリ 牛ひき肉 オリーブ油 白ワイン 顆粒コンソメ 塩 レーズン
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さつま芋 レーズン クリームチーズ [A] プレーンヨーグルト はちみつ 塩 こしょう レモン汁
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クリームチーズ 生ハム レーズン くるみ(乾煎りしたもの) りんご
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かぼちゃ くるみ レーズン マヨネーズ 塩 こしょう レモン汁 クラッカー
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りんご レーズン ココナッツオイル グラニュー糖 シナモンパウダー
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カステラ バニラアイス レーズン ラム酒