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地中海風 魚介の煮込み
カサゴ スズキ ヤリイカ(小) ムール貝 あさり セロリ そら豆 長ねぎ オリーブ ニンニク エストラゴン(酢漬け) ローズマリー 白ワイン トマトソース プチトマト バター ピュア・オリーブオイル 小麦粉 (A)香草オイル ローズマリー タイム サルビア(セージ) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フィノッキオの葉(フェンネル) 塩 胡椒

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カサゴ スズキ ヤリイカ(小) ムール貝 あさり セロリ そら豆 長ねぎ オリーブ ニンニク エストラゴン(酢漬け) ローズマリー 白ワイン トマトソース プチトマト バター ピュア・オリーブオイル 小麦粉 (A)香草オイル ローズマリー タイム サルビア(セージ) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フィノッキオの葉(フェンネル) 塩 胡椒
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じゃがいも オリーブオイル ニンニク 塩 ローズマリー ラムチョップスモーク(市販品) イタリアンパセリ
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豚バラ塊肉 塩 ソーセージ じゃがいも れんこん ごぼう セロリ かぶ 玉ねぎ キャベツ ローズマリー 水 白ワイン 固形コンソメ 塩
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牛肉(ステーキ用) 【A】 乾燥パン粉 ローズマリー パルメザンチーズ(パウダー) 塩 黒こしょう オリーブオイル 【B】 水 薄力粉 レモン お好みの付け合せ
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牛もも肉(ブロック) ローズマリー タイム サラダ油 【A】 デミグラスソース ステーキしょうゆ 粒マスタード 塩 黒こしょう
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牛もも肉(ブロック) ローズマリー タイム サタダ油 【A】 トマトソース 粒マスタード 粉チーズ 塩 黒こしょう
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牛もも肉(ブロック) ローズマリー タイム サラダ油 【A】 ステーキしょうゆ マヨネーズ 上白糖 塩 黒こしょう
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国産牛もも肉(ブロック) 玉ねぎ エリンギ ミニトマト ローズマリー 白ワイン 水 サラダ油 塩 黒こしょう チキンコンソメ
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マグロ 塩 ローズマリー ニンニク ピュアオリーブ油 E.V.オリーブ油 フルール・ド・セル 黒コショウ 好みの野菜 【マリネ液】 白ワインビネガー 砂糖 塩 ピュアオリーブ油