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  • ヴェネツィア風あじのマリネ

    小あじ レーズン(白ワインで戻したもの) 松の実(ローストしたもの) 玉ねぎ 白ワインヴィネガー ピュア・オリーブオイル ニンニク 塩 胡椒 パセリ(みじん切り) 小野菜 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

  • ホタテ貝のソテー

    ホタテ貝の柱 ニンニク(みじん切り) パセリ(みじん切り) サラダ油 塩 こしょう トマトピューレ 白ワイン 香草(チャービル)

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