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ターメリック風味のガイヤーン
丸鶏(1?1.5kg) 【A】 塩 ココナッツミルク ナムプラー グラニュー糖 サラダ油 【B】 ターメリックパウダー(※) パクチーの根(みじん切り) ニンニク(すりおろす) レモングラス(薄切り) 【C】 白コショウ(粗くつぶす) コリアンダーシード(粗くつぶす)
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丸鶏(1?1.5kg) 【A】 塩 ココナッツミルク ナムプラー グラニュー糖 サラダ油 【B】 ターメリックパウダー(※) パクチーの根(みじん切り) ニンニク(すりおろす) レモングラス(薄切り) 【C】 白コショウ(粗くつぶす) コリアンダーシード(粗くつぶす)
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さば(切り身) 塩 しょうが 長ねぎ(青い部分) 長ねぎ(白い部分) レモングラス(乾燥) 酒 ナンプラー 香菜
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なす オクラ 赤パプリカ レモングラス ナンプラー 酢 中華だし 水
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集計期間:2025年12月7日〜2025年12月13日