この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• トマト

  大2個（400g）

• スイートバジル

  10g

• モッツァレラチーズ

  150g

• オリーブオイル

  大さじ4

• ニンニク（みじん切り）

  1片

• アンチョビ

  5g

• フランスパン

  1/2本

作り方

1. トマトは皮をむいて、ざく切りにして汁ごとボールに入れる。
2. スイートバジルは5mmの細切りにして、1 に入れる。
3. モッツァレラチーズはトマトと同じ大きさに切り、1 に加える。
4. 1 にオリーブオイル、ニンニクを加えて、耐熱容器に入れ、アンチョビを刻んでのせ、200度に熱したオーブンで15分焼く。

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