この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚薄切り肉

  250ｇ

• 【下味】

• おろししょうが

  少々

• おろしにんにく

  少々

• しょうゆ

  小さじ1

• 酒

  小さじ1

• 　

  　

• 小麦粉

  大さじ1

• 大根

  7cm

• かいわれ大根

  1/2パック

• ぽん酢

  適量

• ごま油

  適量

作り方

1. 豚薄切り肉は半分の長さに切り、【下味】をからめて約5分おく。
2. 大根は皮をむいてすりおろし、かいわれ大根は1ｃｍ幅に切って、大根おろしとあえる。
3. 1）の豚肉の水気を拭きとり、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでカリッとなるまで中火でじっくりと焼く。
4. こんがりと焼いた豚肉の上にたっぷりと2）を載せ、ぽん酢とごま油を好みでかける。

• つくりたい1752
• つくった1148

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