この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）

  約100g（6枚）

• アボカド

  1/2個

• トマト

  中1個

• モッツアレッラチーズ

  1/2個

• 塩、粗挽き黒こしょう

  少々

• 【Ａ】

• ケチャップ

  大さじ1

• マヨネーズ

  大さじ1

• オイスターソース

  小さじ1/2

作り方

1. トマトは皮を湯むきして、アボカド、モッツアレッラチーズとともに同じくらいの大きさに切っておく。
2. 豚肉は広げて片面に塩、粗挽き黒こしょうをふる。
3. 2）の中央に1）を並べて包み、巻き終わりをつま楊枝でとめる。
4. 鍋に湯を沸かし、3）を入れて1～2分間ゆでる。
5. 【Ａ】を混ぜ合わせてソースを作る。
6. 4）に5）を添える。

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