この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  1個

• ソーセージ

  3本

• 白ワイン

  大さじ3

• 粒マスタード

  大さじ1

• サラダ油

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて3㎝角の乱切りにして水に晒す。ソーセージは皮に斜めに薄く切れ目を入れ、3㎝幅に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったじゃがいもとソーセージを炒める。
3. 焦げ目がついてきたら白ワインを加え、蓋をして水分がなくなるまで蒸し煮にする。
4. 水分がなくなってきたら粒スタードを加えて全体に絡ませ、皿に盛る。

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