この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 長芋

  150ｇ

• しょうが

  1/2片

• 豚薄切り肉

  150ｇ

• 【Ａ】

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 酒

  小さじ2

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1

• ナンプラー

  大さじ1

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. 長芋は食べやすい大きさの乱切りにする。しょうがは細切りにする。
2. 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】 で下味をつける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、２）を炒める。豚肉の色が変わったら、長芋を加えてさらに炒める。
4. 長芋に火が通ったら、ナンプラーを加えて全体を炒める。
5. 皿に盛り付け、刻みねぎを散らす。

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