材料 (2人分)

• スペアリブ１０本
• 昆布10×10センチ
• 水300ｃｃ
• 梅酒200ｃｃ
• 梅干1個
• しょうゆ大さじ2と1/2

作り方

1. 

   鍋に昆布と水を入れて1時間おき、スペアリブ・梅酒・梅干・しょうゆを全ていれ、ふたをして弱火で30分煮込む。 途中スペアリブを返し、味を全体にしみこませる。