材料 (2人分)

• イカ1ぱい
• ゴーヤ1/2本
• 塩、こしょう少々
• 小麦粉適量
• 卵1個
• パン粉適量
• 揚げ油適量
• 【カレータルタルソース】
• タルタルソース（市販品）大さじ2
• カレー粉適量

作り方

1. 

   イカは内臓と足を取ってよく水洗いし、5mm幅の輪切りにして、塩、こしょうで下味をつける。

2. 

   ゴーヤは5mm幅の輪切りにし、ワタと種を取り除く。

3. 

   【カレータルタルソース】の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 

   1）と2）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度の揚げ油で揚げる。

5. 

   3）のカレータルタルソースをつけて食べる。