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豚肉とみょうがの黒酢炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:363kcal

材料(2人分)

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  • 豚こま切れ肉200g
  • みょうが3個
  • 獅子唐辛子8本
  • しめじ1/2房
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒酢大さじ2
  • サラダ油適量

作り方

  1. みょうがは薄切り、獅子唐辛子はヘタを取り、しめじは小房に分ける。
  2. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通ったら獅子唐辛子、しめじを加えさっと炒める。
  4. 砂糖、しょうゆ、黒酢で味付けをし、全体に味がなじんだら、みょうがを加えて全体に混ぜ合わせれば、出来上がり。

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