材料 (2人分)

• 牛薄切り肉100g
• 玉ねぎ1/2個
• さつまいも200g
• トマトソース缶2/3缶（200g）
• 水100ml
• 麺つゆ（ストレート）小さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   牛薄切り肉は一口大に切り、熱湯で30秒ほどゆでてザルにあげる。玉ねぎはクシ切りにする。さつまいもは一口大の乱切りにする。

2. 

   鍋にトマトソース、水、1）を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして15分ほど煮込む。

3. 

   2）に麺つゆを加え、塩、こしょうで味を調える。