印刷する
つくりたい
つくった
マイカレンダーに追加
なすと春雨の味噌炒め煮
なす 春雨 にんにく しょうが 豚挽き肉 ごま油 【A】 水 砂糖 鶏ガラスープの素 味噌 しょうゆ 刻みねぎ ※作りやすい分量です。
- 20分
- 238kcal
- 309
- 122
青ねぎ白ねぎたっぷりのシンプル鴨鍋
- 調理時間：20分
- カロリー：362kcal
- 5172
- 4855
材料
(2人分)
- 鴨ロース200ｇ
- 白ねぎ1/2本
- 細青ねぎ5本
- 木綿豆腐１丁
- 【なべ用だし】
- だし昆布5cm角
- 水600ml
- 削りがつお8ｇ
- 酒50ml
- みりん50ml
- 薄口しょうゆ50ml
作り方
-
- 【なべ用だし】のだし昆布と削りかつおで丁寧にだしを摂る。
-
- 木綿豆腐は8等分に切って軽く水切りする。白ねぎは5㎝の長さに切ってごく細い千切りにし、水にさらして白髪ねぎにする。
-
- 細青ねぎは、斜め切りにする。鴨ロースは、5㎜の厚さに切る。
-
- 土鍋に1）のだしを入れて中火にかけて煮立て、酒、みりん、薄口しょうゆを加える。そこに3）の鴨ロース、2）の豆腐を順に入れ、鴨ロースに火が通れば白ねぎと青ねぎを加えてさっと火を通せば出来上がり。
COPYRIGHT © 2013 SUNTORY HOLDINGS LIMITED. ALL RIGHTS RESERVED.
おすすめのレシピ
車麩の豚肉巻き
車麩 豚バラ薄切り肉 【A】 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 白ごま ※作りやすい分量です
- 15分
- 285kcal
- 763
- 601
豆腐のもやしあんかけ
絹ごし豆腐 豚挽き肉 しょうが もやし ごま油 【A】 水 しょうゆ 砂糖 酒 水溶き片栗粉 刻み青ねぎ
- 15分
- 220kcal
- 1029
- 1265
豚こま切れ肉の唐揚げ風
豚こま切れ肉 焼肉のタレ 小麦粉 片栗粉 揚げ油 塩 フリルレタス レモン ※作りやすい分量です。
- 15分
- 606kcal
- 1345
- 2888
丸ごとピーマンの焼き浸し
ピーマン サラダ油 【A】 めんつゆ(4倍濃縮) 砂糖 水 かつお節パック ※作りやすい分量です。
- 15分
- 49kcal
- 1169
- 2357
厚揚げのなめこあんかけ
生なめこ 厚揚げ 【A】 めんつゆ(4倍濃縮) しょうゆ 水 水溶き片栗粉 刻み青ねぎ おろししょうが ※作りやすい分量です。
- 15分
- 260kcal
- 1375
- 2866
つくった日を選択
つくった日を選択し、「保存」を押してください。
2013年3月
- Mon
- Tue
- Wed
- Thu
- Fri
- Sat
- Sun
マイカレンダーに追加
レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。
2013年3月
- Mon
- Tue
- Wed
- Thu
- Fri
- Sat
- Sun
買い物メモに追加
追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。
青ねぎ白ねぎたっぷりのシンプル鴨鍋
メールで送る
下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。
