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白菜と豚肉のしょうがみそ煮

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：292kcal

材料 (2人分)

  • 白菜1/8個
  • 豚肉切り落とし150ｇ
  • しょうが1/2かけ
  • サラダ油大さじ1
  • 【A】
  • だし1/4カップ
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 酒大さじ1.5

作り方

  1. 白菜は食べやすい大きさに切る。豚肉切り落としも大きければ食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒める。しょうがの香りがしてきたら、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わってきたら白菜を加えて炒める。白菜がしんなりしてきたら、[Ａ]を入れて煮る。

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