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自家製ハーブフライドポテト

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:260kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも3個
  • ローズマリー1枝
  • 小麦粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、6~8等分のくし切りにして20分程水に晒す。
  2. ローズマリーは粗みじん切りにする。
  3. 1)のじゃがいもの水気をよく拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
  4. 170℃に熱した揚げ油で3)を3~4分揚げ、カラッとなったら取り出す。熱いうちに2)のローズマリー、塩、こしょうをまぶす。

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