この料理にあうお酒

• ビール

材料( )

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• えび（殻つき、小さいもの）

  200g

• サラダ油

  大さじ2

• 青じその葉

  4～5枚

• 塩

  少々

• しょうゆ

  少々

• レモン

  1/2個

作り方

1. えびは頭と背ワタを除き、水洗いして水気をきっておく。青じそは、みじん切りにしておく。
2. サラダ油でえびを炒める。
3. 2にみじん切りの青じそ、塩、しょうゆを入れてからめ、皿に盛る。
4. レモンをくし形に切って、添える。

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