この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 絹ごし豆腐

  １丁

• 焼き海苔

  ２枚

• いくら

  適量

• アボカド

  １／８

• 海老

  中４匹

• マヨネーズ

  適量

• スモークサーモン

  ２枚

• レモン

  適量

• 芽ねぎ

  適量

作り方

1. 豆腐は軽く水切りをして８等分にカットしておく。
2. 海老はボイルして小さくカットし、塩・胡椒・マヨネーズで合わせる。
3. スモークサーモンは小さく切り、芽ねぎとレモン汁で合わせる。
4. アボカドを豆腐の上にのるサイズに切っておく。
5. １枚を６等分にカットした焼き海苔を（お寿司の軍艦巻きのように）豆腐に巻きつける。
6. 海苔を巻きつけた豆腐の上に手順２・３・４の具材を載せていく。
7. 皿に盛り付け、お醤油を添えて、出来上がり。

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