この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• ズッキーニ

  1/2個

• 乾燥バジル

  5g

• 粉チーズ

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ2

• 　

  　

• 【チヂミベース】

• 小麦粉

  40g

• 天ぷら粉

  20g

• 卵

  1個

• 水

  60ml

• 　

  　

• 【つけダレ】

• マヨネーズ

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1

作り方

1. 【チヂミベース】をよく混ぜ合わせる。
2. 赤パプリカと黄色パプリカを1ｃｍ角に切る。ズッキーニを厚み0.5mmの半月切りにする。
3. 1）・2）と、乾燥バジルと粉チーズを混ぜ合わせる。
4. フライパンを熱し、オリーブ油を敷き、両面をまんべんなく焼き上げる。
5. 【つけダレ】の材料を混ぜ、お好みで4）につけていただく。

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• つくった4577

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