この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  1/8個

• にんにく

  1かけ

• オリーブ油

  大さじ1.5

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• レタス

  適量

• ブロッコリースプラウト

  適量

• ミニトマト

  3個

作り方

1. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ワタを取り除く。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ（500Wの場合2分30秒くらい）で柔らかくなるまで加熱する。
2. にんにくは薄切りにする。レタス、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておく。
3. フライパンににんにく、オリーブ油を入れて弱火にかけ、にんにくがキツネ色になるまでじっくりと炒め、１）を加えてかぼちゃの両面に焼き色をつけ、塩、こしょうをする。
4. 器にレタス、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、３）を盛る。

• つくりたい430
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