この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ぶり（刺身用）

  120ｇ

• 水菜

  1束

• 梅干し

  1個

• だし

  200ml

• 酒

  大さじ2

• 薄口しょうゆ

  小さじ1

作り方

1. 水菜は4ｃｍの長さに切る。梅干しは種を取り除き、粗く刻んでおく。
2. 鍋にだし、酒、薄口しょうゆ、刻んだ梅干しを加えて火にかけ、煮立ったら水菜、ぶりを加えてサッと煮る。

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