この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• たら

  2切れ

• 片栗粉

  大さじ2

• 大根

  3ｃｍ

• サラダ油

  大さじ1/2

• だし

  1カップ

• 〔A〕

• 薄口しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• おろししょうが

  適量

作り方

1. たらは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
2. 大根はすりおろし、水気を切っておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を焼く。両面に焦げ目がついたら、だし、〔A〕の調味料、２）を加えて3分ほど煮る。
4. ３）を器に盛り、おろししょうがを添える。

• つくりたい2242
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