この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• セロリ

  1本

• ちくわ

  2本

• ごま油

  大さじ1/2

• 塩麹

  小さじ1

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. セロリは筋を取り、厚めの斜め薄切りにする。葉の部分はザク切りにする。ちくわは厚めの斜め薄切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、セロリ、ちくわを炒める。
3. セロリがしんなりしてきたら、塩麹、粗挽き黒こしょうで調味する。

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