この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• トマト(大)

  4個

• 牛肉（細切れ）

  300g

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 薄力粉

  大さじ2

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• ほうれん草

  1束

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

作り方

1. トマトはヘタを取ってくし型に切る。牛肉は、塩、こしょうをし、薄力粉をまぶしておく。にんにくは皮と芽を取りみじん切りにする。ほうれん草は軽くゆでて茎の根元を取って3㎝位に切る。
2. フライパンに、オリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、トマト(3個分)を加えて煮ていく。
3. 2）のトマトが柔らかくなったらほうれん草、残りのトマトを加えて塩、こしょう、砂糖、しょうゆで味を調える。

• つくりたい3099
• つくった2530

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