この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 焼き穴子

  1尾分

• 三ツ葉

  1/4束

• 卵

  3個

• しょうゆ

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• サラダ油

  適量

作り方

1. 焼き穴子は頭と尾を切り落とし、5mm幅に切る。三つ葉は1cm幅のザク切りにする。
2. 卵をよく溶きほぐし、１）、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜる。
3. 玉子焼き器にサラダ油を入れて熱し、２）を適量ずつ加えて玉子焼きを作る。

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