この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 青梗菜

  1株

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

  100ｇ

• 【Ａ】

  　

• 水

  300ml

• 白だし

  大さじ2

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 　

  　

• しょうがの絞り汁

  1/2片分

作り方

1. 青梗菜は茎と葉の部分を切り分け、茎は食べやすい大きさに、葉はザク切りにする。
2. 鍋に【Ａ】を入れて火にかける。沸騰したら、青梗菜の茎を加えて煮る。
3. 青梗菜の茎がしんなりしたら、豚肉を加えて煮る。豚肉の色が変わったら、葉を加えてさらに煮る。
4. 青梗菜の葉がしんなりしたら、しょうがの絞り汁を加えて火を止める。

• つくりたい10491
• つくった12690

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