この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ごぼう

  1/2本

• ベーコン

  2枚

• にんにく

  1/2片

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 粉チーズ

  大さじ2

• パセリのみじん切り

  適量

作り方

1. ごぼうは細めのささがきにする。ベーコンは5mm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒める。
3. にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらごぼうを加えてさらに炒める。
4. ごぼうに火が通ったら、塩、こしょうで下味をつけ、粉チーズとパセリのみじん切りを加えて火を止め、全体を混ぜ合わせる。

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