サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

今夜は「金麦」で乾杯♪幸せ家飲みレシピ

vol.63

2017年5月19日


ほっとくつろげる幸せな時間、家飲みタイム。今夜は「金麦」で愉しんでみませんか?「金麦」にぴったりの家飲みレシピをご紹介します♪


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ブラックペッパー香る一口角煮

通常だと2~3時間かかってしまう角煮ですが、豚肉を小さ目にカットすることで煮込み時間を減らします。一口で食べられるので、お酒のアテにもぴったり。仕上げにブラックペッパーをたっぷりひくのがポイントです。

肉味噌のせ冷奴

ピリリと辛さが効いた肉味噌と豆腐を一緒に食べると、まるで麻婆豆腐のような味わいが口いっぱいに広がります。豆腐の大豆から出るほんのりとした優しい甘みが、ピリリと辛さの効いた肉みそをマイルドにしてくれます。

えびたっぷりヤムウンセン

ぷりぷりのえびがたっぷり入ったヤムウンセンです。ミックスナッツ、トマト、小ねぎ、紫玉ねぎの野菜もたっぷり入り、お手軽に仕上げます。温かいうちにどうぞ!

豚バラと豆苗の塩焼きそば

お野菜たっぷり旨みたっぷりの、ヤミつきになる塩焼きそばです。レモン汁が入ったサッパリ塩ダレが、素材の旨みを引き立てます。特に豚バラとの相性は抜群ですので、できればロースではなく、バラ肉を使用してください。

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