材料 (2人分)

• キャベツ1/8個
• きゅうり1/2本
• 梅干し1個
• 塩適量
• [A]
• かつお節3ｇ
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ大さじ2/3
• サラダ油大さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   キャベツは2mm幅の細切りに、きゅうりは千切りにする。塩もみをして水気をしっかり絞っておく。

2. 

   梅干しは種を取り除いて包丁で細かく叩いておく。

3. 

   [A]と２）をよく混ぜ合わせ、１）をあえる。

4. 

   器に盛りつけ、白ごまを散らす。