やわらか国産牛と小ねぎの中華風おつまみ冷菜
牛肉(切り落とし) 万能ねぎ 【A】 ごま油 穀物酢 七味唐辛子 濃口醤油 上白糖 水 白ごま 塩 サラダ油 白ごま
- 15分
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牛肉(切り落とし) 万能ねぎ 【A】 ごま油 穀物酢 七味唐辛子 濃口醤油 上白糖 水 白ごま 塩 サラダ油 白ごま
国産牛肉(焼き肉用) ゴーヤ にんじん サラダ油 【A】 濃口醤油 にんにく しょうが(みじん切り) 塩 こしょう 酒 片栗粉 【B】 酒 濃口醤油 砂糖 鶏ガラスープの素 オイスターソース ごま油
牛肉(ステーキ用) 【A】 乾燥パン粉 ローズマリー パルメザンチーズ(パウダー) 塩 黒こしょう オリーブオイル 【B】 水 薄力粉 レモン お好みの付け合せ
外国産牛カルビ肉(焼き肉用) キャベツ 長ねぎ ピーマン 赤パプリカ にんにく しょうがのみじん切り ごま油 塩 こしょう カレールウ 【A】 オイスターソース 豆板醤 熱湯
外国産牛サーロイン(ステーキ用) サラダミックス きゅうり ミニトマト ゴーヤ オクラ 塩(オクラの塩もみ用) にんにく サラダ油 【A】 オイスターソース しょうゆ 穀物酢 オリーブオイル 塩 こしょう
国産牛バラ肉 じゃがいも(メークイン) にんじん 玉ねぎ 【A】 かつおだし 水 濃口醤油 塩 黒こしょう サラダ油 いんげん(彩り用)
生しいたけ(大) ほたて缶詰(小・フレークタイプ) 青ねぎ(細) マヨネーズ スライスチーズ(溶けるタイプ)
鶏胸肉 しょうがの皮 ねぎの青い部分 酒 塩 きゅうり(太めの千切り) 白髪ねぎ 香菜 【A】 怪味ソース 鶏のゆで汁
芝麻醤(なければ練りごま) 黒酢(なければ酢) 砂糖 しょうゆ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 花椒粉(なければ粉山椒) 豆板醤 ラー油 *作りやすい分量の材料です。
さんま 青ねぎ 小麦粉 刻みねぎ 【A】 みそ 砂糖 酒 サラダ油
とら豆(乾燥) 鶏手羽元 玉ねぎ マッシュルーム 固形コンソメの素 白ワイン(なければ日本酒) 水 塩 こしょう オリーブ油 薄口しょうゆ ローリエ チャービル
さば(切り身) キムチ 白髪ねぎ 水 中華だしの素 みそ バター
塩さば(3枚卸) そうめん 麺つゆ(4倍濃縮) 水 しょうが ごぼう 木の芽
ローストビーフスライス ベビーリーフサラダ用パック ミニトマト しめじ ミックスナッツ オリーブオイル ポン酢醤油 みりん 塩・こしょう
さつまいも あらびきソーセージ にんにく オリーブオイル 塩・黒こしょう パセリの葉(飾り用)
牛薄切り肉 大葉 白ゴマ 塩 黒胡椒 【柑橘おろし】 大根すりおろし レモン 濃い口醤油 塩 炒め油
男爵芋 国産牛コマ肉または粗挽肉 玉ねぎ 醤油 上白糖 牛乳 塩・黒胡椒 サラダ用合わせ野菜・キャベツの千切りなど トマト ウスターソース パン粉 卵 薄力粉 ドレッシング(お好みのもの) 揚げ油 酢 サラダオイル
牛ももステーキ肉 ししとう 茄子 玉ねぎ 赤パプリカ ニンニク 輪切り唐辛子 塩コショウ ごま油 【A】 オイスターソース 濃口醤油 水 料理酒 上白糖 片栗粉
牛ステーキ肉 アボカド 温泉玉子(生玉子でも可) てりやきのタレ(焼肉のタレでも可) お米(炊いてあるもの) 塩 黒コショウ サラダ油
トマト 茄子 ミートソース缶(市販品) 塩 黒コショウ ミックスチーズ サラダ油