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オイルサーディンのチーズ地獄

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オイルサーディンのチーズ地獄

材料(2人分)

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  • オイルサーディン缶1缶
  • スモークチーズ小粒4~5粒
  • たかのつめ1本

作り方

  1. オイルサーディン缶を開け、中味を1/3ほど別皿にとり、スモークチーズ(一粒づつ袋にはいったものがベター)をちぎりながら、3粒ほど投入し、バーナーの上にかける。
  2. たかのつめを輪切りにし、ふりかける。オイルサーディンの油が熱くなり、チーズが溶け始めたら、食べごろ。好みで数滴しょうゆをたらしてもよい。
  3. 食べながら別皿においておいたオイルサーディンやスモークチーズを足しつつウイスキーをチビリチビリなめるとシアワセな気分となる。

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