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食パンのピロシキ風
合い挽肉 玉ねぎ ゆで卵 サラダ油 【A】 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう パセリ（みじん切り） 食パン（8枚切り） 溶き卵 揚げ油 ※3個分の分量です。
- 30分
- 674kcal
- 8903
- 18848
豚ヒレ肉の照り焼き〜ポーチドエッグ載せ〜
- 調理時間：15分
- カロリー：293kcal
- 2021
- 1669
材料
(2人分)
- 豚ヒレ肉200g
- 塩、こしょう適量
- 【タレ】
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ3杯
- ブロッコリー1/2株
- サラダ油小さじ2
- 卵2個
- 酢適量
作り方
-
- 豚ヒレ肉は1cmの薄切りにして、塩、こしょうで下味をつける。
-
- ボウルに【タレ】の調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく。ブロッコリーは小房に分けて下ゆでをしておく。
-
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ヒレ肉を焼く。火が通ったら【タレ】を入れて全体に絡める。
-
- 小鍋に湯を沸かし、酢を加える。そこへ玉子をひとつずつ割り入れ、半熟のポーチドエッグを作る。
-
- 皿に下ゆでをしたブロッコリーと、3）を盛り、最後に4）のポーチドエッグを添える。
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