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モロヘイヤと長芋のねばねばかき揚げ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:120kcal

材料(2人分)

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  • モロヘイヤ1/2袋(約50g)
  • 長いも4cm
  • スイートコーン(粒)大さじ3
  • 天ぷら粉大さじ3
  • 大さじ2強
  • 適量

作り方

  1. モロヘイヤは葉を摘み取る。長芋は皮をむいて1cm角に切る。
  2. ボウルに1)とスイートコーン、天ぷら粉を入れて混ぜ、さらに水を加えてざっくりと混ぜ合わす。
  3. 2)をスプーンですくって170℃の油に入れ、薄いきつね色になるまでサクッと揚げる。
  4. 好みで塩をつけて食べる。

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