材料 (2人分)

• ピーマン2個
• 鶏ささみ2本
• 塩昆布7ｇ
• サラダ油大さじ1/2
• ［A］
• 酒小さじ2
• 片栗粉小さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   ピーマンは種を取り除いて、乱切りにする。鶏ささみは4�p長さの細切りにする。

2. 

   鶏ささみに[A] の調味料を混ぜ合わせて下味をつける。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。ピーマンの色が鮮やかになってきたら、２）を加えてさらに炒める。

4. 

   鶏ささみに火が通ってきたら、塩昆布を加えて全体に味をなじませる。