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豚肉ときゅうりの甘酢炒め

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  • 調理時間:25分
  • カロリー:319kcal

材料(2人分)

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  • 豚肩ロース肉(ブロック)200g
  • きゅうり1本
  • サラダ油大さじ1/2
  • [A]
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 片栗粉小さじ1/2
  •   
  • 白ねぎのみじん切り適量

作り方

  1. 豚肩ロース肉は一口大の大きさに切る。きゅうりは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついて火が通ったら、きゅうりを加えてさらに炒める。
  3. きゅうりが鮮やかな色になってきたら、[A] の調味料を加えてとろみがつくまで炒める。
  4. 3)を器に盛り付け、白ねぎのみじん切りを散らす。

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