材料(2人分)

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• 豚肩ロース肉（ブロック）200ｇ
• きゅうり1本
• サラダ油大さじ1/2
• [A]
• しょうゆ大さじ1.5
• 酢大さじ1
• 砂糖小さじ2
• 片栗粉小さじ1/2
• 　　
• 白ねぎのみじん切り適量

作り方

1. 

   豚肩ロース肉は一口大の大きさに切る。きゅうりは食べやすい大きさに切る。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついて火が通ったら、きゅうりを加えてさらに炒める。

3. 

   きゅうりが鮮やかな色になってきたら、[A] の調味料を加えてとろみがつくまで炒める。

4. 

   ３）を器に盛り付け、白ねぎのみじん切りを散らす。