材料 (2人分)

• 絹ごし豆腐1/2丁
• トマト1/2個
• 大葉　2枚
• しらす15ｇ
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   トマトは種を取り、5mm角に切る。大葉は粗みじん切りにする。

2. 

   １）、しらす、オリーブ油、塩をよく混ぜ合わせる。

3. 

   軽く水切りをして半分に切った豆腐を器に盛り、２）をたっぷりかける。