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さわらの竜田揚げ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:290kcal

材料(2人分)

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  • さわら2切れ
  • 獅子唐辛子6本
  • 【A】
  • おろししょうが1/2かけ分
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ2
  •   
  • 片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. さわらは食べやすい大きさに切る。獅子唐辛子は爪楊枝などで数ヵ所穴を開ける。
  2. 【A】の調味料類をよく混ぜ合わせ、さわらを10~15分漬ける。
  3. 水気を拭き取ったさわらに片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油で獅子唐辛子、さわらを揚げる。

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