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白菜と手羽のスープ煮
白菜 手羽中 しょうが 塩 サラダ油 【A】 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 粗挽き黒こしょう ※作りやすい分量です。
- 30分
- 289kcal
- 4149
- 8735
春雨と白菜の中華風スープ
- 調理時間：10分
- カロリー：103kcal
- 3824
- 4612
材料
(2人分)
- 春雨30ｇ
- 白菜2枚
- にんじん4cm
- しいたけ2枚
- 水400ml
- 中華スープの素小さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩適量
- こしょう適量
- ごま油小さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
-
- 春雨は熱湯で戻し、適当な長さに切る。
-
- 白菜は8mm幅のザク切りに、にんじんは細切りにする。しいたけは石づきをとって薄切りにする。
-
- 鍋に水、中華スープの素を入れて火にかける。沸騰したら２）を入れて煮る。
-
- 野菜が柔らかくなったら春雨、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。
-
- 器に盛り付け、刻みねぎを散らす。
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