材料 (2人分)

• 長芋200ｇ
• 鶏挽き肉120ｇ
• サラダ油大さじ1
• 【A】
• しょうゆ大さじ1
• 砂糖小さじ1
• みりん大さじ1
• 酒大さじ1
• 　　
• 水溶き片栗粉適量
• 溶けるチーズ30ｇ

作り方

1. 

   長芋は皮をむいて半月切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、１）を焼く。両面に焼き色がついたらいったん取り出す。

3. 

   同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

4. 

   鶏ひき肉がそぼろ状になったら、【A】の調味料類を加えて炒める。全体に調味料がなじんだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5. 

   耐熱容器に、２）、４）、溶けるチーズを重ねて入れる。

6. 

   オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。