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さばとじゃがいものグラタン ミルフィーユ仕立て

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  • 調理時間:40分
  • カロリー:400kcal

材料(2人分)

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  • さば(三枚卸し)1枚
  • じゃがいも1個
  • スライスチーズ2枚
  • 【A】
  • マヨネーズ大さじ1
  • 味噌大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖ひとつまみ
  •   
  • オリーブ油大さじ1

作り方

  1. さばは1cmのそぎ切りに、じゃがいもは皮をむいて3mmの薄切り、スライスチーズは1枚を3等分にする。
  2. 【A】を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器にじゃがいも、さば、2)、スライスチーズの順に繰り返し並べる。
  4. 全体にオリーブ油を回しかけ、アルミホイルで覆い、魚焼きグリルで25分焼き、その後アルミホイルを取って3分程焼く。

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